GHIVECI DE OREZ CU LEGUME

ghiveci-de-orez-cu-legume-800x600-27072.jpg
GHIVECI DE OREZ CU LEGUME
Ingrediente
200 g orez
3 morcovi
4 echalote(cepe mai mici si lunguiete)
3 jumatati de ardei gras colorat(rosu,galben,verde)
1 lingura marar tocat(sau alta verdeata)
2 cani cu apa,
aproximativ 300-400 ml bulion de rosii
ulei
sare
piper
Mod de preparare
Curatam si tocam legumele mai grob, le punem la rumenit (pîna ceapa devine transparenta) în ceva ulei.
Adaugam orezul, amestecam.
Mai lasam 2-3 minute pe foc lejer.

Saram, piperam, adaugam mararul.
Turnam apa fierbinte, cît sa cuprinda legumele si orezul.

Acoperim si lasam pe foc, pîna orezul este aproape fiert.

Adaugam bulionul de rosii (eu am avut un bulion de casa,facut de mama), amestecam si mai lasam la fiert la foc domol, pîna se leaga sosul cu orezul si legumele.

Mod de servire
Servim ghiveciul de orez cu legume cald, dar este foarte bun si rece.


Reteta de ghiveci de orez cu legume a fost propusa de Maya pe forum culinar.


sursa: http://www.culinar.ro
08/31/2014 18:08:07
ladaverde
Abonează-te si primește ultimele noutăți
LADA VERDE
Giera
Cod: 307215
judet Timis
e-mail: ladaverde@yahoo.com
telefon: 0764799500
Name
Email
Comment
Or visit this link or this one