CHEC SARAT DE DOVLECEI

chec sarat de dovlecei.jpg
CHEC SARAT DE DOVLECEI
Ingrediente:

1.Chec sărat de dovlecei :

- 200 g de făină
- 200 g dedovlecei
- 150 g de feta/caşcaval
- 120 g de brânză de vaci sau iaurt
- 2 linguri de ulei
- 3 ouă
- 1/2 pachet de praf de copt
- sare
piper
2.Muffins din dovlecei:
120 g de făină
3 ouă
5 linguri de ulei
1 iaurt natur
1 praf de copt
1 ardei roşu
1 ardei verde
75 g cuburi de găină
40 g de măsline
150 g de feta
1 linguriţă de pătrunjel frunze
1 linguriţă de busuioc frunze
Sare
piper


Mod de preparare
1.Chec sarat de dovlecei :
Spala si taie cubulete dovleceii de 5/5 mm. La fel si cascavalul sau telemeaua.
Fierbe 10 min la abur, sareaza usor, apoi lasa la scurs.
Preincalzeste cuptorul la 180 grade C (termostat 6).
Bate ouale, amesteca faina cu praful de copt. Treptat adauga faina la oua. Adauga iaurtul si 2 linguri de ulei, sareaza si pipereaza.
Incorporeaza branza si dovleceii-usor sa nu se distruga cubuletele. Varsa in forma tapitata cu hartie de copt. Pune pe deasupra restul de cubulete.
Coace 45 min cam 180 grade C (t 6). Verifica daca e copt cu varful unui cutit. Stinge focul si mai lasa 10 minute in cuptorul stins.

2.Muffins din dovlecei:
Incalzeste cuptorul la termostat 6 (180 gradeC). Taie cei 2 ardei cubulete si caleste-I intr-o lingura de ulei.
La jumatatea calirii adauga cuburile de gaina, mai lasa la foc mic. Sareaza si pipereaza.
Bate ouale, adauga faina, praful de copt, iaurtul si 4 linguri de ulei. Dupa ce se omogenizeaza, adauga ierburile maruntite.
Taie maslinele in 4 si marunteste branza. Adaug-o la aluat, de asemenea si ardeii.
Umple formele(2/3) dupa ce le-ai uns putin cu unt .
Coace cam 20 de minute la acelasi foc.
Serveste-le calde alaturi de o salata verde sau de rosii.


Nota: Eu am cam schimbat de data asta ca nu am avut chiar de toate: am pus ardei capia copt, ardei iute, tarate si seminte de susan. Ca sa nu se prinda de tava, am uns cu ulei si am presarat seminte de susan. Am calit 2 cepe, am ras dovleceii, i-am scurs vreo ora, apoi i-am calit cu ceapa. Ideea este ca nu au mai crescut asa de tare, dar asta e, au fost foarte bune. Te descurci cu ce ai!


sursa: http://www.gustos.ro
08/31/2014 17:55:28
ladaverde
Abonează-te si primește ultimele noutăți
LADA VERDE
Giera
Cod: 307215
judet Timis
e-mail: ladaverde@yahoo.com
telefon: 0764799500
Name
Email
Comment
Or visit this link or this one